Description
A fritadeira água e óleo da Marchesoni é a escolha ideal para quem busca alta produtividade, economia e qualidade nas frituras. Desenvolvida para uso profissional, ela utiliza um sistema inteligente que separa resíduos do óleo, garantindo alimentos mais sequinhos e saborosos.
Seu funcionamento com zona fria (água + sal) faz com que as impurezas desçam para o fundo da cuba, mantendo o óleo limpo por muito mais tempo, aumentando sua durabilidade e reduzindo custos operacionais.
Principais Benefícios:
- Maior vida útil do óleo (até 60% mais rendimento)
- Frituras mais crocantes e sem mistura de sabores
- Economia no consumo de óleo
- Sistema com torneira para fácil limpeza
- Aquecimento eficiente com melhor distribuição de calor
Especificações Técnicas:
- Capacidade: até 25 litros
- Potência: 3.500W (127V) / 5.000W (220V)
- Tensão: 127V ou 220V
- Estrutura em aço inox
- 1 cuba com cesto
Modelo de Mesa
Ideal para bancadas, ocupa menos espaço e é perfeito para cozinhas compactas.
- Dimensões aproximadas: 39 x 53 x 51 cm
- Peso leve e fácil de posicionar
Modelo com Gabinete
Versão com estrutura inferior, oferecendo mais ergonomia e organização no ambiente.
- Dimensões aproximadas: 39 x 53 x 98 cm
- Altura ideal para operação sem bancada
- Mais robusta para uso intenso
Indicação de Uso:
Perfeita para:
- Lanchonetes
- Restaurantes
- Hamburguerias
- Food trucks
Diferencial
Com tecnologia de separação de resíduos, essa fritadeira garante menos troca de óleo, mais economia e maior qualidade no preparo, sendo um dos modelos mais procurados para uso profissional.
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